In breve
- I principali agenti sono Pythium, Rhizoctonia solani, Fusarium e Phytophthora
- Ristagni, suolo caldo e irrigazioni abbondanti dopo il trapianto sono le condizioni ideali per loro
- Non esistono soluzioni eradicanti, l'obiettivo è contenere
- Prevenzione, drenaggio, irrigazione frazionata, rotazioni, materiale sano, diagnosi di laboratorio
Chi coltiva aromatiche in pieno campo conosce la scena. Piante attecchite che a un certo punto si afflosciano, ingialliscono e seccano in piedi, spesso a gruppi, mentre quelle accanto restano sane. Molto spesso la causa è sotto terra, nelle radici e nel colletto.
I responsabili
La letteratura indica come principali agenti dei marciumi di radici e colletto della salvia Rhizoctonia solani, diverse specie di Pythium, Phytophthora e Fusarium. Possono agire da soli o insieme. Anche in Toscana i casi non mancano. Nel 2025 un gruppo di ricercatori ha descritto il deperimento del rosmarino causato da Phytophthora pseudocryptogea in provincia di Siena.
Pythium e Phytophthora non sono funghi in senso stretto, ma oomiceti, organismi che si muovono nell'acqua del suolo. Per questo prosperano dove il terreno resta saturo, anche per poco.
Come si riconoscono
- Piante che seccano in piedi dopo un attecchimento regolare.
- Radici imbrunite, con la corteccia che si sfila facilmente.
- Imbrunimento al colletto, a volte con un restringimento.
- Distribuzione a gruppi o lungo le zone più basse e umide del campo.
I sintomi però si assomigliano e la diagnosi certa richiede il laboratorio, con l'isolamento del patogeno da piante sintomatiche e dal terreno. Conviene campionare piante in fase iniziale, con il pane di terra, non piante già morte da settimane.
Perché il trapianto estivo è un rischio
Pythium aphanidermatum, una delle specie più aggressive, è termofilo e dà il meglio di sé con temperature del suolo tra 27 e 34 gradi. Un trapianto tardivo, in un maggio piovoso seguito da un giugno caldo, con le irrigazioni abbondanti che servono all'attecchimento, crea le condizioni ideali. Nel 2026 abbiamo seguito un caso in cui le perdite crescevano proprio con il ritardo del trapianto. Il caso della salvia è raccontato qui, con perdite reali tra il 23 e il 27% e due cause separate.
Cosa funziona
- Drenaggio. Baulature rialzate e, sui terreni nuovi, un livellamento accurato che elimini i punti di ristagno.
- Irrigazione frazionata. Turni brevi e frequenti nei giorni dopo il trapianto, senza saturare il suolo caldo.
- Materiale sano. Talee e piantine da vivai affidabili, controllate all'arrivo, e un trattamento preventivo prima del trapianto, solo con prodotti autorizzati in etichetta per quella coltura e quell'impiego.
- Rotazioni. Non ripiantare aromatiche sensibili sugli stessi appezzamenti dove i marciumi si sono già manifestati.
- Mezzi biologici e difesa mirata. Formulati a base di Trichoderma per la protezione delle radici e prodotti autorizzati contro gli oomiceti, scelti sulla base della diagnosi.
Una cosa va detta con chiarezza. Quando l'inoculo è insediato nel terreno, non esistono soluzioni che lo eliminino. L'obiettivo tecnico è contenere le perdite entro valori accettabili, con l'insieme di queste misure.
Registrare per capire
Date di trapianto, irrigazioni, trattamenti, piogge. Quando qualcosa va storto, la diagnosi dipende anche da quanto bene sono stati annotati questi dati. Un registro dei trattamenti tenuto con cura, oltre a essere un obbligo, è il primo strumento per capire cosa è successo.
Fonti
Giacomo Passalacqua, Dottore Agronomo iscritto all'Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali di Pisa, Lucca e Massa Carrara con il n. 829. Titolare di Studio Alteno a Pisa, è socio e amministratore di un'azienda di erbe aromatiche fresche e ortaggi, in serra e in pieno campo, che consegna alla grande distribuzione. Lo studio
