In breve
- Peronospora belbahrii colpisce il basilico con macchie gialle sopra e muffa grigio violacea sotto la foglia
- Umidità alta e foglie bagnate a lungo sono le condizioni decisive
- La prevenzione passa da varietà resistenti, seme sano, ventilazione e irrigazione localizzata
- I prodotti ammessi sul basilico sono pochi, con autorizzazioni eccezionali e deroghe temporanee
Per chi produce basilico, in serra o in pieno campo, la peronospora è la malattia che può azzerare un ciclo in pochi giorni. La causa è Peronospora belbahrii, un oomicete diffuso in Italia da circa vent'anni, che colpisce le foglie e le rende invendibili.
Come si riconosce
Sulla pagina superiore della foglia compaiono ingiallimenti delimitati dalle nervature, che possono essere scambiati per una carenza. La conferma è sulla pagina inferiore. Con l'umidità alta compare una muffa grigio violacea, fatta delle strutture che producono le spore. Le foglie poi imbruniscono e cadono.
Cosa la favorisce
Il fattore decisivo è l'acqua sulle foglie. Umidità relativa alta, condensa notturna in serra, irrigazioni a pioggia, impianti troppo fitti che non si asciugano. Le spore si spostano con l'aria e con il materiale di propagazione, e anche il seme può veicolare la malattia.
La prevenzione
- Varietà resistenti. Oggi esistono varietà con resistenza genetica, anche di tipo genovese. Non sono immuni in ogni condizione, ma riducono molto il rischio.
- Seme e piantine sani. Da fornitori che ne garantiscono la sanità.
- Gestione del clima in serra. Ventilare, evitare la condensa notturna, dove possibile riscaldare leggermente nelle ore critiche.
- Irrigazione localizzata. A goccia, nelle ore in cui le foglie possono asciugarsi, evitando l'aspersione.
- Densità. Impianti meno fitti asciugano prima e lasciano passare l'aria.
- Monitoraggio. Controllare la pagina inferiore delle foglie, soprattutto dopo periodi umidi, ed eliminare subito i focolai.
I prodotti, un quadro che cambia
Il basilico è una coltura minore e i prodotti fitosanitari autorizzati sono pochi. Per questo si ricorre spesso a strumenti temporanei. In alcune regioni le deroghe ai disciplinari di produzione integrata hanno ammesso per periodi limitati sostanze come il cimoxanil, come è avvenuto in Emilia-Romagna nel 2024 e in Piemonte nel 2025. Nel giugno 2026 è stata concessa in Italia un'autorizzazione d'emergenza di 120 giorni, quindi già scaduta nell'autunno 2026 e da riverificare per la prossima campagna, per un biofungicida di origine naturale contro la peronospora del basilico.
Prima di ogni trattamento va verificato che il prodotto sia autorizzato sul basilico nel momento in cui lo si usa, con quali dosi, quanti interventi e quale intervallo prima della raccolta. Per chi consegna alla grande distribuzione vanno considerati anche i limiti sui residui dei capitolati, spesso più severi della legge.
Registrare tutto
Con autorizzazioni che cambiano da una stagione all'altra, il registro dei trattamenti diventa la prova di aver usato il prodotto giusto nel periodo giusto. Un registro elettronico che controlla le etichette aggiornate evita errori costosi. Ne parliamo nella nota sul registro elettronico.
Fonti
- Teleborsa, autorizzazione d'emergenza in Italia per un biofungicida contro la peronospora del basilico, 8 giugno 2026
- Regione Emilia-Romagna, uso eccezionale del cimoxanil su basilico, deroghe 2024
- Regione Piemonte, deroga territoriale cimoxanil su basilico, 2025
Giacomo Passalacqua, Dottore Agronomo iscritto all'Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali di Pisa, Lucca e Massa Carrara con il n. 829. Titolare di Studio Alteno a Pisa, è socio e amministratore di un'azienda di erbe aromatiche fresche e ortaggi, in serra e in pieno campo, che consegna alla grande distribuzione. Lo studio
